728x90 반응형 닭칼국수1 면과 국물의 조화가 어색한 닭칼국수 [삭주면가 - 강원도 춘천] 뭘 먹을지 고민이 되는 점심시간. 면이 먹고 싶다는 생각이 살랑살랑 찾아오는 찰나 '손칼국수' 네 글자가 적힌 식당이 보이기에 한 번 들어가 봅니다. 가게 이름은 삭주면가인데 참고로 '삭주'는 옛날에 춘천을 포함한 강원 영서 지역을 부르던 이름입니다. 지금의 행정구역으로 따지면 강원도 할 때 '도' 정도 되겠다 할 수 있겠네요. 가게 내부는 대부분 입식이고 한쪽 방에 좌식도 마련되어 있습니다. 강원 방송에도 나온 모양입니다. 메뉴는 물에 빠진 닭으로 구성되어 있습니다. 육수 한 번만 빼면 이것저것 다 만들 수 있어 편리할 것 같습니다. 김치랑 무생채가 덜어 먹을 그릇과 함께 나옵니다. 아... 그런데 둘 다 제 취향에 맞지 않습니다. 김치는 짠맛 하나 없이 달고 무생채는 싱겁고 딱딱합니다. 칼국수 집은 .. 2022. 3. 14. 이전 1 다음 728x90 반응형