728x90 반응형 수타면2 그래, 손짜장은 이래야 제맛이지!! [수타면명가 - 경기도 이천] 요즘 이상하게 손짜장 집, 그러니까 수타면을 사용하는 집이 잘 보이지 않더군요. 아쉬움에 입맛만 다시던 날이 이어지던 중 우연히 들른 장호원에 아주 괜찮은 손짜장 집을 만났습니다. 오늘은 여기 짜장면 이야기를 해볼까 합니다. 가게 입구 커다란 액자에 조리사 면허증이 걸려있습니다. 음식에 대한 기대감이 상승합니다. 실내는 좌식과 입식 모두 준비되어 있습니다. 식탁 가운데 화구가 보이는 것으로 보아 이전 가게의 물건을 그대로 사용하는 것 같습니다. 가격은 살짝 무거운 감이 있긴 한데 수타면이라 충분히 이해는 됩니다. 그런데 곱빼기가 2천 원 추가인 건... 한국 정서엔 좀 무리가 아닐까 생각이 됩니다. 주문을 하면 먼저 나오는 반찬들. 김치는 중국산인데 제법 맛이 괜찮습니다. 뭐, 갖은양념의 다채로움은 없긴.. 2022. 2. 25. 소양강 처녀상 근처 손짜장 집 [미래향 - 강원도 춘천] 소양강 처녀상 앞에 수타면을 취급하는 중국집이 하나 있습니다. 처음엔 친구가 추천해서 갔는데 이제는 친구보다 제가 더 많이 가는 것 같습니다. 내부는 밝고 깔끔하며 좌석은 입식과 좌식 모두 구비하고 있습니다. 가격대는 다른 중국집보다 높은 편인데 수타면이라 그러려니 합니다. 그런데 볶음밥이 아니라 '볶은밥'이라 적힌 건 좀 거슬립니다. 양념통도 깔끔하여 위생에 큰 문제가 없습니다. 주문을 하자 중식집 삼총사가 등장을 했는데 양파가 별미입니다. 희한하게 다른 집 보다 달고 맛있는 기다리는 동안 면이 뽑히는 걸 구경합니다. 수타면 만드는 장면은 언제 봐도 신기합니다. 음식은 오래 걸리지 않아 등장합니다. 우선 면을 집으니 수타면인 게 확실히 보입니다. 한 젓가락 후루룩 넘기니 탱글한 식감이 아주 좋습니다. .. 2021. 10. 6. 이전 1 다음 728x90 반응형
