728x90 반응형 중화요리2 그래, 손짜장은 이래야 제맛이지!! [수타면명가 - 경기도 이천] 요즘 이상하게 손짜장 집, 그러니까 수타면을 사용하는 집이 잘 보이지 않더군요. 아쉬움에 입맛만 다시던 날이 이어지던 중 우연히 들른 장호원에 아주 괜찮은 손짜장 집을 만났습니다. 오늘은 여기 짜장면 이야기를 해볼까 합니다. 가게 입구 커다란 액자에 조리사 면허증이 걸려있습니다. 음식에 대한 기대감이 상승합니다. 실내는 좌식과 입식 모두 준비되어 있습니다. 식탁 가운데 화구가 보이는 것으로 보아 이전 가게의 물건을 그대로 사용하는 것 같습니다. 가격은 살짝 무거운 감이 있긴 한데 수타면이라 충분히 이해는 됩니다. 그런데 곱빼기가 2천 원 추가인 건... 한국 정서엔 좀 무리가 아닐까 생각이 됩니다. 주문을 하면 먼저 나오는 반찬들. 김치는 중국산인데 제법 맛이 괜찮습니다. 뭐, 갖은양념의 다채로움은 없긴.. 2022. 2. 25. 화천 :: 백운담 :: 쫄깃, 담백, 맛있다! 날이 좋아서 어머니와 화천에 구경왔습니다. 역시나 기대 만큼 물도 좋고 산도 좋더군요. 그리고 이런 시골 버스터미널도 참 좋습니다. 저는 버스나 기차를 타러 갈때면 보통 30분 정도는 여유롭게 가는 편인데요, 표를 끊어두고 탑승 전에 음식을 먹기 위함입니다. 보통 짜장면이나 우동을 먹는데요 이런 상황에서 먹으면 평소와 다른 맛과 재미가 있더군요. 오늘도 짜장면 한그릇 할까 해서 근처 중국집을 찾았는데요 마침 수타면을 하는 가게가 있기에 와 봤습니다. 상호는 백운담, 상호가 한자로 적힌 것 빼고는 평범한 시골 중국집 같이 생겼습니다. 그런데 입구에 들어서니 문에 범상치 않은 한자가 적혀있습니다. '세재경자년만사여의형통' 경자년 한 해에 모든 일이 잘 풀리기를 기원한다는 의미네요. 외부의 투박한 모습과는 달.. 2020. 9. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형
