728x90 반응형 소양강댐2 단돈 500원! 샘밭장터 호떡집 (강원도 춘천) 여름 비가 춘천을 노크하던 날. 모름지기 이런 날의 빗소리란 포장마차에 앉아 감상하는 것이 제격인데 아쉽게도 그럴만한 곳이 없다. 아쉬운 대로 비슷하게 생긴 호떡집에라도 들어가자. 가게 내부는 매우 깔끔. 옛날 학교에서 사용하던 의자에 오래전 감성이 나란히 앉아있다. 의자와 함께 시선을 끄는 두부장수 스타일의 종 사장님 집이 바로 뒤인지라 가게가 비었을 때 '힘차게' 흔들면 나오신다는 것인데, 난 항상 적당히 흔들어서 그런 것인지 한 번도 성공한 적이 없다. 오히려 전화벨이 효과가 좋더라. 품목은 딱 세 가지 가격은 매우 저렴. 메뉴판이 삐딱한 이유는 모르겠으나 저 상태도 나쁘지 않아 보인다. 이 가게는 반죽을 직접 제작하여 사용. 하루 숙성을 하기에 저녁 6시면 무조건 퇴근하신다. 반죽을 만들어야 하므.. 2021. 7. 26. 춘천 참나무 숯불닭갈비 :: 사람을 홀리는 세이렌의 비결은 무얼까? 올여름에도 많은 관광객이 춘천을 찾아오는 것 같습니다. 물론 작년도, 재작년도 그 수는 상당했지만 올해는 유난히 더 하네요. 아마 얼마 전 모 TV 프로그램이 네 명의 잡학박사와 함께 촬영을 하고 간 탓이라 여겨집니다. TV 프로그램에 나온 잡학박사 중 음식평론가인 사람은 "춘천 하면 닭갈비다"라고 이야기를 하였습니다. 네, 맞습니다. '춘천'이라는 단어를 들으면 버얼건 닭갈비가 머릿속에 그려지는 것을 부정할 수는 없죠. 확실히 춘천 하면 닭갈비입니다. 맛은 둘째 치더라도 닭갈비를 하는 점포의 수가 엄청나거든요. 유명한 명동 먹자골목은 물론이거니와 한적한 시골 도로를 지나다가도 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 마치 서울에서 김 서방 찾는 것과 같습니다. 발에 차입니다. 닭갈비는 조리하는 방법에 따라 크게 두 .. 2017. 8. 6. 이전 1 다음 728x90 반응형
