수원 백순대 좋아하시는 분들은
보통 지동시장에 가서 많이들 드시죠?
그런데 거기 순대볶음은 대부분이
국물에다 보글보글 끓여 먹는 스타일...
제 입맛이 좀 이상해서 그런진 몰라도
전골 스타일은 빨간 순대에나 어울리지
백순대는 철판에 볶는 게 더 맛있더라고요
해서 오늘은 제가 가는
철판 백순대 집을 소개하려 합니다
가게 위치는 지동시장 순대타운
딱 입구에 자리하고 있어요
주차장도 마련되어 있는데요
그건 마지막에 말씀드릴게요
내부는 동네 식당보단 약간 큰 정도였고요
전체적으로 밝고 깔끔한 분위기였네요
그리고 화장실은 밖에 나가서
시장 2층에 있는 화장실을 써야 하는데요
청결엔 문제가 없지만
문이 개방되어 있어서 좀 추워요
여기 백순대는 아까 말씀드렸다시피
철판에다 지글지글 볶는 스타일인데요
백순대가 아니라 빨간 순대곱창볶음 시키면
지동시장 스타일인 전골 방식으로 나옵니다
순대곱창 = 국물
백순대 = 철판
이렇게 기억하시면 좋을 것 같네요
기본찬은 깍두기랑 김치인데
깍두기는 달달한 게 딱 국밥 짝꿍이고
김치는 시원하고 아삭해서 맛있어요
그리고 서비스로 순댓국 국물이 좀 나오는데
한술 먹어보니 돼지뼈 푹 우려낸 깔끔한 국물이에요
다만 들깨가루가 기본으로 좀 들어있으니까
싫어하시는 분들은, 특히 순댓국 드실 생각이면
들깨가루 빼달라고 하셔야 합니다
아... 좋네요
제가 원했던 비주얼이 바로 이겁니다
그냥 순대볶음은 몰라도
수원 백순대만큼은 철판이 진리예요
생김새도 맛도 딱 제가 원했던 그대로!
짭조름하면서 고소한 이 맛을 원했습니다
지동시장 스타일 말고
서울 신림동 스타일을 원했어요
그런데 이 집의 진짜 묘미는 따로 있었으니
바로바로 함께 먹는 양념장!
이 가게의 비법으로 만들었다는데
새콤하면서 달달하고
고소하면서도 매콤한 게
입맛을 확 당겨버린답니다
순대랑 곱창에 그냥 발라 먹어도 맛있고
깻잎쌈 싸서 먹으면 그야말로 대존맛
인생 뭐 없습니다
그냥 이런 맛있는 거 먹는 게 행복이에요
눈앞에 철판을 깔았는데
볶음밥을 안 먹는다?
그런 일은 있을 수가 없고
있어서도 안 될 일이죠
정말이지 이건 왜 이리 맛있을까요...
아무래 배가 불러도 이놈의 볶음밥은
어떻게든 꾸역꾸역 들어갑니다
내일 몸무게 증가 확정이에요...
대망의 마무리는 역시 태운 밥
솔직히 전 이게 제일 맛있고
이거 먹으려고 여기 왔습니다
몸에 좋은 건강음식?
그런 거 다 부질없어요
자고로 입에 좋은 게 몸에도 좋아요
◆주차장 정보
우선 첫 번째 장소는
지동시장 주차장입니다
지동시장 바로 옆에 있고요
사진에 보이는 입구로 들어가시면 돼요
주차요금 요금은 엄청 저렴해요
제가 1시간 20분 대고 1,050원 냈네요
내비에 찍을 주소는
경기 수원시 팔달구 창룡문로 4
그런데 지동시장 주차장은 좀 협소해서
자리가 꽉 차있을 가능성이 높아요
그럴 땐 근처에 있는 영동시장 주차장이 좋은데요
여기가 들어가는 입구가 좀 까다로워요
어떻게 들어가야 하냐면요...
내비에 주소 찍고 가면 좁은 도로가 나오는데
왼쪽에 주차대기선 팻말이 보이고
그 앞에 주차 안내소가 보입니다
그 앞에서 우측 깜빡이 켜고 있으면
안내하시는 분이 안내를 해주시는데요...
위 사진에 보이는 엘리베이터를 타고
지하주차장으로 들어가 주차를 하면 됩니다
차를 엘리베이터 태워야 하니 난도는 좀 있는데
안내해 주시는 분만 잘 따르면 큰 문제없어요
시장 주차장이라 주차비는 저렴해요
제가 전에 2시간 주차했는데 2,000원 냈네요
주차하시고 3분 걸으면 순대집 나와요
내비에 찍을 주소는
경기 수원시 팔달구 수원천로255번길 6
정리를 좀 하자면...
수원 백순대 좋아하시는 분 중
철판에다 볶는 거 드실 거라면
여기 한 번 와보시라 권하고 싶네요
순대볶음도 순대볶음인데
양념장이 진짜 기가 막히게 맛있어요
주차장은 지동시장 주차장이 옆에 있긴 한데
자리가 좁아서 만차인 경우가 많아요
그럴 땐 근처에 있는 영동시장 주차장 이용하시면 됩니다
입구에서 우측 깜빡이 꼭 켜시고요
그럼 모두 즐거운 식사 시간 맞이하시길 바랍니다
- 경기 수원시 팔달구 팔달문로 20
- 031-242-0042
- 09:00 ~ 22:30
- 휴무 거의 없음
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