728x90 반응형 맛집20 그래, 손짜장은 이래야 제맛이지!! [수타면명가 - 경기도 이천] 요즘 이상하게 손짜장 집, 그러니까 수타면을 사용하는 집이 잘 보이지 않더군요. 아쉬움에 입맛만 다시던 날이 이어지던 중 우연히 들른 장호원에 아주 괜찮은 손짜장 집을 만났습니다. 오늘은 여기 짜장면 이야기를 해볼까 합니다. 가게 입구 커다란 액자에 조리사 면허증이 걸려있습니다. 음식에 대한 기대감이 상승합니다. 실내는 좌식과 입식 모두 준비되어 있습니다. 식탁 가운데 화구가 보이는 것으로 보아 이전 가게의 물건을 그대로 사용하는 것 같습니다. 가격은 살짝 무거운 감이 있긴 한데 수타면이라 충분히 이해는 됩니다. 그런데 곱빼기가 2천 원 추가인 건... 한국 정서엔 좀 무리가 아닐까 생각이 됩니다. 주문을 하면 먼저 나오는 반찬들. 김치는 중국산인데 제법 맛이 괜찮습니다. 뭐, 갖은양념의 다채로움은 없긴.. 2022. 2. 25. 기계우동은 여기가 최고 [즉석우동짜장 - 서울 신길동] 동작세무서 앞 기계우동 집. 기계우동을 환장할 정도로 좋아하기에 돌아다니다 눈에 띄면 무조건 먹곤 하는데 이 집만큼 잘하는 집이 흔하지 않습니다. 개인적으론 대체 불가능한 곳입니다. 가게 내부는 1자로 된 테이블 두 개가 있습니다. 자고로 기계우동은 이런 데서 먹어야 제맛입니다. 가게는 육수를 직접 만들어 사용합니다. 한 번은 식당 하시는 분께서 육수를 따라 만들어 볼 생각으로 수 차례 드셨는데 도저히 못 하겠다며 백기를 드시더군요. 그런 거 보면 여기만의 비법이 있는 모양입니다. 차림표는 우동, 짜장, 짜장밥 세 가지. 시대에 어울리지 않는 저렴한 가격으로 제공되기에 부담 없이 한 그릇 즐길 수 있습니다. 참 고마운 일입니다. 음식은 빠르게 나옵니다. 주문 후 물 한 잔 떠다 놓고 잠깐 딴생각하고 있으.. 2022. 2. 19. 극강의 가성비! 2천 원 전집 [서울대입구역 3번 출구] 서울대입구역 3번 출구로 나오면 전집이 하나 있습니다. 오징어전, 김치전, 동태전 등 즉석에서 전을 만들어 파는 곳이죠. 이 가게의 가장 큰 매력은 바로 가격. 가장 비싼 오징어전이 7천 원이고 나머지 전은 2~3천 원이라는 매우 저렴한 가격을 보입니다. 비교하자면 편의점 샌드위치 먹을 돈이면 김치전 한 판을 먹을 수 있습니다. 가격이 저렴하다고 크기가 작거나 내용물이 부실하진 않습니다. 사진에 보이는 철판에 부쳐지고 있는 게 김치전인데 눈대중으로 봐도 결코 작은 크기는 아닙니다. 위 사진은 이 집에서 가장 인기가 높은 오징어전입니다. 7천 원이라는 최고가 상품답게 오징어가 아주 푸짐합니다. 전은 원래 즉석에서 만든 걸 노상에 서서 먹을 수 있었는데 시국이 시국인지라 포장만 가능합니다. 왼쪽은 오징어전(.. 2022. 2. 13. 불향 가득 육짬뽕 [정선생 옛날짜장 - 강원도 홍천] 홍천 양덕원에 위치한 중식당. 시골 앞마당 같은 입구를 가진 가게입니다. 내부는 모두 깔끔한 입식. 사진으로 보는 것 보다 많은 인원이 앉을 수 있습니다. 저는 양념통을 보고 식당의 위생상태를 판단 하곤 하는데 이곳의 양념통은 매우 깔끔. 합격점을 받기 충분합니다. 반찬엔 김치가 따라나오는데 아삭하고 시원하게 맛이 좋습니다. ▣ 짬뽕 (￦7,000) 제가 이 가게를 찾는 가장 큰 이유는 짬뽕. 고기 많이 들어간 육짬뽕 스타일입니다. 특히 국물 기깔나는데 진한 고기 육수가 혀를 감쌈과 동시에 불향이 확 피어오르며 입맛을 당깁니다. 또 약간의 얼큰함도 가미되어 자칫 생길 수 있는 느끼함을 잘 잡아주더군요. 면 역시 보통 이상의 수준. 적당한 탄력을 보여주어 후루룩 후루룩 면을 넘기는 즐거움을 주기 충분합니다.. 2022. 1. 4. 이전 1 2 3 4 5 다음 728x90 반응형
